Россияне переходят на более дешевые продукты и дискаунтеры на фоне снижения реальных доходов

Россияне все чаще выбирают более дешевые продукты питания на фоне снижения реальных доходов и стремления сократить повседневные траты. По словам президента крупнейшего по обороту российского продуктового ритейлера Х5 (сети «Перекресток», «Пятерочка» и дискаунтер «Чижик») Екатерины Лобачевой, особенно заметен рост спроса на недорогие сладости.

«Недавно мы заметили, что потребление печенья выросло почти в два с половиной раза. Это что‑то сладкое, для удовольствия, но при этом дешевле шоколада и других кондитерских изделий», — рассказала Лобачева в интервью. По ее словам, значительный прирост демонстрируют и товары под собственными марками Х5, которые стоят дешевле продукции сторонних производителей.

Еще одним признаком перехода покупателей в режим жесткой экономии стал резкий рост продаж в дискаунтерах, изначально рассчитанных на потребителей с низкими доходами. Лобачева прогнозирует, что в этом году сеть «Чижик» впервые сможет обойти по выручке «Пятерочку». По итогам прошлого года «Пятерочка» заработала 531 млрд руб. (рост 8% в годовом выражении), тогда как выручка «Чижика» увеличилась на 67% — до 417 млрд руб.

При этом президент Х5 подчеркивает, что компания официально не делит своих клиентов на «богатых» и «бедных». С точки зрения ритейлера, наиболее выгоден покупатель, который приобретает как можно более широкий набор товаров — от детских и зоотоваров до алкоголя, — а не тот, кто просто относится к обеспеченной категории.

Лобачева также рассказала об «ожесточенной борьбе» в рознице за покупателя, количество которых сокращается на фоне демографического спада. «Один покупатель может в течение года заходить в 12 магазинов. Торговые сети, несетевая розница, рынки — три формата торговли у нас, несколько у конкурентов. А есть еще онлайн», — отметила она.

На покупательную способность, по словам главы Х5, давит сочетание нескольких факторов: снижение численности населения, высокая ключевая ставка Центробанка и длительный период борьбы с инфляцией. Вместе с тем она утверждает, что власти сумели сдержать рост цен на продукты, и продовольственная инфляция сейчас находится на относительно низком уровне.

О том, что потребительский спрос в экономике постепенно охлаждается, в марте этого года говорила и глава Центробанка Эльвира Набиуллина. Согласно данным Росстата, в 2025 году рост реальных доходов россиян замедлился до 7,4% по сравнению с 8,2% годом ранее. В четвертом квартале прошлого года показатель снизился еще сильнее — до 5,8%.

Переход в режим экономии происходит на фоне резкого замедления экономической активности. Домохозяйства сокращают расходы на продукты питания, медикаменты, а также одежду и обувь. По данным опроса Центра социального проектирования «Платформа» и компании «ОнИн», большинство россиян (82%) испытывают тревогу по поводу экономической ситуации в стране и ожидают, что в ближайший год цены на продовольствие и услуги ЖКХ будут расти быстрее, чем их доходы.